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緑茶

煎茶【2026年一番茶】（100ｇ・200ｇ）

商品説明

うの茶園自園自製100％のお茶です。長い冬の間に蓄えた栄養が５月の新芽にはギュッとつまっています。その５月の一番茶のみ使用した贅沢なお茶です。蒸し時間は、長くもなく短くもない、「中蒸し」のお茶です。緑の濃いドロッとした深蒸し茶とは違いますが、うまみと香り、そして、適度な渋みのバランスのとれた山のお茶です。

　去年までは、煎茶に関しては近所の頼れるお茶農家の方に荒茶製造を委託しておりましたが、今年からは煎茶工場も借りたので、全量自分たちで作ることになりました！荒茶（半製品といわれます）から最終工程の仕上げ加工まで、すべてうの茶園自身で行っています。