特選 ウーノン茶【2026年春茶】（30ｇ/100g）
商品説明
うの茶園のウーロン茶の中でも、特に香り高いものが、この「特選ウーノン茶」です。季節は春、機械摘みで収穫しています。
品種は２種類あります。
①青心烏龍。国内最大級のお茶の品評会・日本茶アワード2024でプラチナ賞（562点の中から上位20点に送られた賞）を受賞したのは、この青心烏龍のウーノン茶でした。台湾ではオーソドックスな品種で、爽やかな香りが特徴です。
②みなみさやか。こちらは日本茶アワード2025でプラチナ賞を受賞した品種です。甘い香りが特徴です。
※いずれも受賞歴はありますが、その受賞茶自体は完売していますので、2026年版ということになります。品質的には同等です。
（ウーノン茶の説明）
発酵度は軽めで、台湾の包種茶に該当します。花のような香気と、上品な甘みがあります。後味も良好です。水色はペットボトルの烏龍茶のように茶色ではなく、緑茶に近い色ですが、その香りと味は、緑茶とは全く異なります。台湾茶に魅せられた園主が、丁寧に作っています。
2018年、台湾の機械を導入しうの茶園自前の工場を稼働させました。自園自製。栽培から製造に至るすべての工程を自分たちで行っています。ウーロン茶の製造は特に大変です。他のお茶よりもダントツで手間がかかり、体力も使います（そして、なにより寝不足になります）。それでも、この華やかなお茶の香りに魅せられ、ウーノン茶作りに没頭しています。園主の頭の中は、365日ウーノン茶のことでいっぱいです。台湾の茶農家にも足を運び、もっぱら勉強中です。ウーノン茶に適した品種も続々と植えていまして、今後に乞うご期待です。
より香り高いお茶へ。試行錯誤の道半ばではありますが、奥深い烏龍茶の世界をお楽しみください。発酵度★★☆☆☆（参考：煎茶は☆☆☆☆☆、釜炒り茶★☆☆☆☆、紅茶★★★★★）
※30ｇの商品は、普通郵便（定形外）かクリックポストでの発送が可能です（その分請求額は当然安くなります）。送料を再計算して請求額を再度お知らせしますので、振込は少々お待ちください。※注文数によっては、ゆうパック600円になります。また、同時に他の商品を購入されている場合も、その注文内容によってはゆうパックになります。
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