すべて｜うの茶園　新茶予約ページ【2025年】

こちらは新茶予約のページです。発送は５月中旬以降を予定しています。いますぐご注文の方は「今すぐ注文ページ」 (https://my.formman.com/t/cY8I/)からご注文ください。
すべて自園茶葉100％・農薬不使用・有機質肥料100％です。
送料は600円です（沖縄・北海道は除く）。新茶の案内を送らせていただいた方で、そこに記載のクーポンコード使用で300円割引いたします（商品代金が税込5400円以上のご予約で4月末まで限定）。代引きをご利用の場合は、別途493円かかります。北海道・沖縄への送付に関しましては、恐れ入りますが実費でお願いしています（なるべく安く送ります）
注文を受けた順番で発送をしますが、注文内容によっては前後いたしますのでご了承ください。例えば、ウーノン茶はやや遅い時期の製造ですので、ご予約内容にウーノン茶が含まれている場合は発送が５月下旬予定となります。

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釜炒り茶（100ｇ）【2025年新茶】

商品コード：A000000020

価格：

1,200円(税込 1,296円)

　釜炒り茶は、高温の鉄釜で炒って作ります。「蒸し製」が主流の現在の日本では、釜炒り製法のお茶は珍しいです。うの茶園の持っている釜炒りの機械を使って作った、自園自製のお茶です。　収穫した茶葉を速やかに蒸すのが一般的な煎茶ですが、この釜炒り茶は、あえて「少しだけ」萎（しお）れさせる工程を踏んでいます。萎凋（いちょう）といいます。萎凋させることによって軽く酸化発酵させ、茶葉からは、ほのかな甘みと香りが発揚してきます。ウーノン茶ほどは萎凋させません。今年も去年同様やや焙煎を強めした風味で製造します。　特徴的な香りを持つ静7132という品種や、うまみの強いヤブキタという品種をブレンドしています。山の気を

煎茶【2025年新茶】（100ｇ・200ｇ）

商品コード：A000000001

価格：

800円(税込 864円)から

うの茶園自園100％のお茶です。長い冬の間に蓄えた栄養が５月の新芽にはギュッとつまっています。その５月の一番茶のみ使用した贅沢なお茶です。煎茶の香りを重視し、蒸し時間の短い「やや浅蒸し」のお茶です。緑の濃いドロッとした深蒸し茶とは違いますが、うまみと香り、そして、適度な渋みのバランスのとれた山のお茶です。　煎茶に関しては、うの茶園には蒸し機がないため（煎茶は蒸して作ります）、煎茶工場を借りて自分で作ったり、近所の頼れるお茶農家の方に荒茶製造を委託しています。煎茶は、荒茶（半製品といわれます）から最終工程の仕上げ加工を経て製品になりますが、味の決め手となる仕上げ加工については、うの茶園自身で行っ

ウーノン茶【2025年新茶】（70ｇ・220ｇ）

商品コード：A000000007

価格：

1,000円(税込 1,080円)から

「発酵させないお茶→緑茶」。「発酵させたお茶→紅茶」。そして、その間に「半発酵茶→青茶（ウーロン茶）」があります。　こちらはうの茶園のウーロン茶、その名も「ウーノン茶」です。市販されている烏龍茶飲料とは一線を隔す、本格的な烏龍茶です。発酵度は軽めで、台湾の包種茶に該当します。花のような香気と、上品な甘みがあります。後味も良好です。水色はペットボトルの烏龍茶のように茶色ではなく、緑茶に近い色ですが、その香りと味は、緑茶とは全く異なります。台湾茶に魅せられた園主が、丁寧に作っています。　2018年、台湾の機械を導入しうの茶園自前の工場を稼働させました。自園自製。栽培から製造に至るすべての工程を自分

煎茶ティーバッグ（3ｇ×15包）

商品コード：A000000003

価格：

500円(税込 540円)

ティーバッグの中身は、うの茶園自園100％の一番茶です。たっぷり３ｇ入っています。テトラ型ティーバッグなので、茶葉もしっかりひらきます。お手軽に上級煎茶の味をお楽しみください。ティーバッグの素材も、環境に配慮して、土に還るフィルターを使用しています。※新茶ではありません

紅茶リーフ（150ｇ）

商品コード：A000000008

価格：

1,000円(税込 1,080円)

　うの茶園自前の発酵茶専用工場にて、栽培から製造に至るすべての工程を自分たちで行っています。　こちらの紅茶は渋みの少ない優しい味わいと天然の甘みが特徴です。それに加えて、より香り高い紅茶を追究して一歩一歩前進中です。紅茶は二番茶の茶葉を使用しています。二番茶の時期は、気温や茶葉の状態から、紅茶作りには最適です。また、二番茶収穫時期の６月後半から７月は、ウンカという害虫が活発に活動します。そのウンカが紅茶の香りに一役かってくれます（別商品「手摘み紅茶もう大変」はその効果を最大限に狙った逸品です）。収穫量は半分以下にはなりますが、香り高い紅茶作りには役に立つ、（うの茶園にとっては）益虫です。無農薬

紅茶ティーバッグ（3ｇ×30包）

商品コード：A000000009

価格：

800円(税込 864円)

便利なティーバッグです。中身は、紅茶リーフ（150ｇ）と同じもの（ヤブキタという品種がメインです）がたっぷり３ｇ入っています。テトラ型ティーバッグなので、茶葉もしっかりひらきます。ティーバッグの素材も、環境に配慮して、土に還る植物性フィルターを使用しています。

ベニフウキ紅茶（50ｇ）

商品コード：A000000033

価格：

700円(税込 756円)

なし

　うの茶園自前の発酵茶専用工場にて、栽培から製造に至るすべての工程を自分たちで行っています。　多種多様な品種を育てているうの茶園ですが、紅茶にベストな品種は「ベニフウキ」だと思っています。別商品「紅茶リーフ（150ｇ）」はヤブキタを中心とする様々な品種をブレンドしていますが、こちらはベニフウキのみ使用です。　以前はベニフウキも含めたすべての品種をブレンドして販売していましたが、ベニフウキ単体商品をラインナップに加えたのには理由があります。　別商品「手摘み紅茶もう大変」は、うの茶園の最高級紅茶を狙った商品ですが、如何せん高級品で量産もできません。手摘み紅茶ほど高級品ではないにしても、ワンランク上

ほうじ茶（150ｇ）

商品コード：A000000029

価格：

900円(税込 972円)

　このほうじ茶は、自園茶葉100％はもちろん、焙煎も自ら行っています。ほうじ茶の良し悪しを左右するのは、やはり原料（もとの茶）です。高品質なほうじ茶を作るには原料からこだわる必要があります。うの茶園としては、自園自製の強みを生かし、原料の製造段階から香りを高めるように工夫し、こうばしい香りだけでなく、より深みのある香りと味を目指しています。　飲むときは、１００℃の熱湯で淹れるのがポイントです。市販のお茶パックに詰め替えて、やかんで数分煮だしても美味しいです。ほうじ茶は変質しにくいため、水筒に入れて持ち歩くのにも便利です。

ほうじ茶ティーバッグ（2ｇ×30包）

商品コード：A000000011

価格：

600円(税込 648円)

ほうじ茶ティーバッグの中身は、ほうじ茶リーフ（150ｇ）の中身とは違います。原料には、一番茶の煎茶（うの茶園自園100％）を使用し、自分で焙煎しております（※ほうじ茶リーフは萎凋させた釜炒り茶を原料にしています）。焙煎度はやや浅めにし、こうばしい香りだけでなく、一番茶の味わいも残すように仕上げています。一般的に、ほうじ茶は、番茶など、比較的安いお茶を原料にすることが多いので、一番茶のほうじ茶自体が割と珍しいです。贅沢な・・・と言われそうですが。ほうじ茶は変質しにくいため、水筒に入れて持ち歩くのにも便利です。ティーバッグの素材も、環境に配慮して、土に還るフィルターを使用しています。※2024年1

粉末緑茶スティック（30本入り・100本入り）

商品コード：A000000004

価格：

500円(税込 540円)から

うの茶園自園１００％、2024年一番茶の煎茶を粉末にしています。健康的にはもっとも効果のある飲み方です。もちろん農薬不使用です。　そのまま水やお湯に溶かして飲むほかに、ミルクに溶かしたり、焼酎の水割りに入れたり、お菓子の材料としても使えます。１ｇたっぷり入っています。冷たい水の入った500ｍｌのペットボトルに１本入れて振れば、即席で美味しい冷茶の出来上がりです。

粉末緑茶（缶・詰め替え用）（40ｇ）

商品コード：A000000006

価格：

500円(税込 540円)から

スティックタイプではありません。煎茶をパウダー状にした粉末茶です。中身はスティックタイプと同じです。振出缶で穴が開いているので、よく使う方や、お菓子に便利です。缶は不要で、中身だけご入用の方は詰め替え用をお選びください。※新茶ではありません

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